Texto: Karina Sembe La resaca no es necesaria a veces: a veces es absolutamente imposible levantarse de la cama, pero a veces no es tan malo, e incluso te obliga a hacer algo útil para redimir la sensación de culpa de la resaca. En cualquier caso, tarde o temprano querrá comer. Para aquellos que se atreven a descuidar la entrega de alimentos o ir a la cafetería más cercana para su propio almuerzo cocinado, ofrecemos cinco recetas simples para sopas sabrosas y nutritivas que pueden fortalecerse después de una noche divertida (e incluso en la mañana).

Según la OMS, solo en 2013, aproximadamente 5,2 millones de personas murieron debido a enfermedades que podrían haberse prevenido al comer regularmente una cantidad suficiente de frutas y verduras. Estamos hablando de enfermedades no infecciosas, especialmente de cáncer y cardiovasculares. La organización recomienda que los adultos utilicen cuatrocientos gramos de frutas y verduras por día, y esta cantidad no incluye las papas y otros cultivos de raíces con almidón.

Recientemente, se ha dicho cada vez más que una recomendación de beber entre seis y ocho vasos de agua al día es una ficción sin fundamento. Por un lado, esto es cierto: hay recomendaciones para la ingesta diaria de la cantidad total de líquido, y no específicamente de agua. Por otro lado, estamos hablando de dos o tres litros o más por día, y es lógico que puede ser difícil obtener toda esta cantidad de alimentos u otras bebidas.

Texto: La ensalada Olga Antonova puede ser un plato aparte, y en especial ya está caliente. Elegimos cinco recetas ideales para un desayuno completo, almuerzo o cena, así como en caso de que desee una adición inusual al plato principal. No tenemos dudas de que estas ensaladas no serán menos sabrosas en el frío, pero es poco probable que se enfríen antes de que desaparezcan de la mesa.

CONTINUAMOS PARA CONTAR CON CUENTAS dignas en las redes sociales a través de las cuales puede ver todo el mundo. Probablemente, usted notó que nuestro comité editorial no es indiferente al arte de la pastelería: ya hemos escrito sobre Instagram con postres psicodélicos y sobre Twitter con pasteles muy extraños. Esta vez estamos compartiendo un hallazgo más del fascinante mundo de los dulces: la cuenta drakeoncake.

Texto: Gayana Demurin Todos los días nos enfrentamos a situaciones que pueden interrumpir nuestra condición física y psicológica. El estrés afecta negativamente el estado de salud y a menudo conduce al desarrollo de enfermedades graves. En el mundo moderno, este fenómeno se combate por todos los medios disponibles, desde la meditación y el diario del estado de ánimo en una aplicación de teléfono inteligente hasta las sesiones de psicoanalistas.

Texto: Olga Antonova Kashi se asocia con un desayuno saludable o una cena económica, porque ya no causan admiración: ¿a quién sorprenderá la avena matutina o el trigo sarraceno cocido apresuradamente? Le recomendamos que diversifique el sabor habitual de los cereales con la ayuda de un cultivo de temporada o las existencias del congelador, y también de una manera inusual para utilizar variedades de cereales poco populares o de larga duración.

Como parte de la columna Producto del mes, decidimos estudiar las lentejas y cada semana de marzo publicaremos una receta con uno de sus cuatro tipos: rojo, verde, negro o marrón. PARA APRENDER LAS PROPORCIONES DE CADA INGREDIENTE, ENCUENTRE UN CURSOR EN UNA IMAGEN. Dorada con lentejas verdes y salsa verde Preparación: Comience con lentejas: vierta en una sartén profunda y vierta sobre agua fría para que el agua llegue casi hasta los bordes de la sartén.

Si las bebidas tradicionales de verano como la clásica limonada y el té helado aún no están disgustadas, definitivamente lo harán en los próximos tres meses. Para aquellos que no son demasiado perezosos para pasar de cinco a diez minutos para preparar una bebida interesante, encontramos una docena de recetas frescas que ayudarán a sobrevivir el calor del verano.

Nuestras ideas sobre nutrición saludable se formaron en forma relativamente reciente: en la década de 1950, el fisiólogo estadounidense Ansel Case decidió realizar el primer estudio de este tipo sobre la dependencia de la salud en el estilo de vida. En primer lugar, estaba interesado en las causas de las enfermedades cardiovasculares, cuya frecuencia estaba aumentando rápidamente en los Estados Unidos, aunque el nivel de vida y la atención de salud eran relativamente más altos que en la Europa de posguerra.

Las frutas y bayas frescas son casi la principal comida de verano, pero comerlas "vacías" puede ser aburrido. Si desea comer un suministro anual de bayas y no morir de aburrimiento, puede utilizar nuestra sugerencia. Encontramos 10 recetas de postres que ayudarán a lidiar con las interminables canastas de bayas y frutas que caen de la cabaña.

El verano se está acabando, comimos frutas y bayas para que no podamos mirarlas más. Con el fin de no apoyarse en la amada, pero increíblemente rica en calorías, los brownies y los pasteles de queso en la melancolía otoñal, les pedimos a las chicas que saben sobre postres sobre todo que elaboren recetas para dulces saludables, y no algunas fresas con chocolate.

LOS ALIMENTOS SALUDABLES DEBEN SER DIFERENTES, pero el tiempo de cocción es un verdadero lujo; Muchos no pueden darse el lujo de hacer ensaladas, guarniciones y carne o pescado por separado. Elegimos varias recetas de video, que incluyen proteínas esenciales, grasas, carbohidratos y fibra, pero se cocinan rápidamente en el horno.

Recientemente, la frase "nutrición intuitiva" se ha escuchado cada vez más a menudo, y varias heroínas de nuestro reciente material sobre dietas y interrupciones dijeron que les ayudó a venir al mundo con su propio cuerpo y alimentos. Entendemos qué es el sistema de energía, de dónde proviene y qué piensan los científicos al respecto.

Texto: Karina Sembe La gente de la ciudad moderna comenzó a cocinar en serio: de vez en cuando aparecían recetas de videos de platos rápidos y sabrosos en las redes sociales, las cenas se agotan lentamente en los restaurantes y en los festivales de comida callejera tienen lugar clases magistrales de chefs famosos. Sin embargo, a muchos les parece que cocinar un plato más difícil que los huevos revueltos requiere un conocimiento secreto y mucho tiempo libre, y para los no iniciados esto es un dolor de cabeza.

Texto: Olga Antonova Pasta, no tengas miedo a las declaraciones ruidosas, un plato brillante. Puede prepararse muy rápidamente y con frecuencia a partir de los ingredientes disponibles. Si en la temporada baja y en invierno quieres opciones abundantes (y hay un millón), en verano el alma pide luz, verduras con verduras frescas. Además, en el calor de la pasta va bien en el frío.

Aunque ahora están hablando cada vez más de la falta de sentido de las dietas estrictas y de que la mejor comida es variada y equilibrada, la idea de los beneficios de la inanición completa sigue viva, y la de Silicon Valley (hola "biohacking"), en Rusia. Se promueve como un medio para perder peso, una forma de realizar una "desintoxicación" y deshacerse de las "escorias" e incluso como una cura para una variedad de enfermedades, incluido el cáncer.

Una vez más, resultó que todo lo que sabíamos sobre la nutrición adecuada no estaba del todo bien. El tema de TIME de hoy viene con una rebanada de mantequilla en la tapa y el eslogan "Cómalo, es bueno", los científicos rehabilitan las grasas, los nutricionistas ya no aconsejan comprar alimentos bajos en grasa; Nuevo enemigo - carbohidratos.

Sabemos que las bebidas no pueden ser menos interesantes que la comida, y esperamos con ansias cuando podamos acostarnos en la cama con una computadora portátil, habiendo preparado café con sal de vainilla, espino cerval de mar o té de masala. En caso de que solo pueda llenar la bolsa de té con agua hirviendo, encontramos diez recetas detalladas del barista y los camareros.

Olga Lukinskaya Con el inicio de los días calurosos (hola para quienes los tienen), lo primero que quiere beber es algo refrescante: en primer lugar, es agradable y, en segundo lugar, ayuda a reponer las sustancias minerales que perdemos con un sudor. Mucho antes de la invención de los cócteles isotónicos deportivos en todo el mundo, sus recetas eran ideales para el calor de las bebidas.