La capacidad de interferir con los cócteles es una habilidad que es útil en todo momento, pero en el momento de las fiestas en casa es especialmente valiosa. Es muy posible que todos puedan equipar su propio mini-bar, esto no requiere millones de rublos y una cocina enorme (aunque es necesario encontrar un lugar para almacenar alcohol). Le decimos qué dispositivos son necesarios para los entusiastas, cómo no cometer errores con su elección y cómo obtener un mínimo de dolor de cabeza en una empresa basada en el hogar.

Puedes comer para vivir, pero puedes vivir para comer. Pero, como en todo, sería mejor atenerse a la media de oro. Comida sabrosa, saludable y variada: una promesa de bienestar, vigor y, lo que es más importante, buen humor. Regularmente compartimos recetas de bebidas y platos que se pueden preparar en casa y disfrutamos de todo el proceso, desde cocinar hasta comer.

LAS VACACIONES DE INVIERNO MANTENGAN TRADICIONALMENTE LAS TABLAS QUE SE ROMPIEN, lo que significa comer en exceso y el abuso del alcohol. Esto está ocurriendo no solo en el espacio post-soviético, donde la preparación para el Año Nuevo tiene una historia difícil: la escasez en los estantes de las tiendas nos obligó a abastecernos de mayonesa en septiembre. En Europa y América, la Navidad también está asociada con la abundancia de alimentos y las libaciones, que a menudo se debe a la mala salud y la exacerbación de las enfermedades.

CONTINUAMOS PARA CONTAR CON CUENTAS dignas en las redes sociales a través de las cuales puede ver todo el mundo. Si te gusta el anime, probablemente te habrás dado cuenta de lo apetitosos que se ven los alimentos pintados. La cuenta de Instagram de Anime Foodi, dedicada a onigiri, ramen, mochi y no solo, es una verdadera inspiración para aquellos que quieren aprender a cocinar platos japoneses, y simplemente para todos los que tienen hambre.

En los últimos años, el aceite de coco ha adquirido el título de "súper alimento": de acuerdo con los resultados de la búsqueda, puede parecer que lo salvará de cualquier enfermedad. Las posibilidades de aplicación son infinitas: puede encontrar consejos sobre cómo cepillarse los dientes con aceite, reemplazar la crema hidratante y, por supuesto, diversificar la dieta. Por otro lado, los nutricionistas a menudo se oponen al consumo frecuente de aceite de coco como alimento.

A pesar del hecho de que los chefs varones son nuevas estrellas del rock, cualquier cena decente puede ser preparada por cualquier persona después de un par de cursos en línea o incluso de lecciones, todavía se cree que cocinar una cena familiar es parte de la mujer. Creemos que solo es posible hablar de manera tan inequívoca con respecto a las parejas de lesbianas (no es broma, pero en realidad no), y en otros casos, los deberes, incluidos los agradables, deben compartirse entre los socios.

Los libros de cocina Sasha Savina Thick, así como la tradición de escribir recetas interesantes en un cuaderno especial, se están convirtiendo gradualmente en algo del pasado: las aplicaciones para teléfonos inteligentes ocupan su lugar. Hablamos de once aplicaciones culinarias que te enseñan a entender los productos y hacen que el proceso de cocción sea más fácil y emocionante.

Texto: Ekaterina Khripko En los sitios web de grandes organizaciones de salud, como el Instituto Nacional de Salud (NIH), el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y otros, no solo hay información que sea interesante para médicos y periodistas. Entonces, entre los anuncios de reuniones, las noticias sobre infecciones de influenza, las recomendaciones para la prevención de la tos ferina o el asma, puede encontrar una selección de recetas que son buenas tanto para tratar ciertas enfermedades comúnmente asociadas con la nutrición como para prevenirlas.

Como parte de la columna Producto del mes, decidimos estudiar las lentejas y cada semana de marzo publicaremos una receta con uno de sus cuatro tipos: rojo, verde, negro o marrón. PARA APRENDER LAS PROPORCIONES DE CADA INGREDIENTE, ENCUENTRE UN CURSOR EN UNA IMAGEN. Lentejas negras con verduras Preparación: Antes de cocinar, es mejor remojar las lentejas durante varias horas o durante la noche.

Texto: Lena Konchalovskaya Han pasado casi dos meses del otoño, pero hay toda una temporada de clima frío por delante. Más que nunca, quiere cavar un poco más profundo en la manta, encender su serie de TV favorita y reforzar el placer con un cubo de helado o al menos una barra de chocolate. Limitarse a todos los carbohidratos a la vez no es la mejor idea, pero aún así vale la pena controlar la cantidad de azúcar consumida, no para que quepa en los pantalones vaqueros del año pasado, sino por el bien de la salud y el bienestar.

Texto: Daria Nifontov Instagram Instagram no solo admite gatos e informes fotográficos interminables sobre las vacaciones de sus colegas, sino también algo útil, por ejemplo, para ayudar a mejorar las habilidades culinarias. Elegimos las diez mejores cuentas que valen la pena, de las cuales puede aprender las recetas y los métodos de servir de ensaladas, bocadillos y otros platos.

Texto: Karina Sembe Es genial si está acostumbrado a comenzar con avena todas las mañanas; no hay dudas sobre los beneficios de los carbohidratos complejos. Sin embargo, diversificar el menú con desayunos de proteínas no perjudica a nadie. Los científicos afirman que la proteína consumida en la mañana desencadena la producción activa de dopamina, un neurotransmisor, que es una parte importante del "sistema de recompensa" del cerebro, ya que causa una sensación de satisfacción que afecta la motivación y los procesos de aprendizaje.

Masha Vorslav. Los blogs de comida literaria no son nuevos, pero sin duda son agradables. En primer lugar, porque no hacen una pornografía de comida y no deslumbran con cientos, incluso bellas imágenes. En segundo lugar, a las personas que los guían les encanta leer y, por lo tanto, la mayoría de las veces pueden escribir bastante bien. Y en tercer lugar, ¿quién tuvo el deseo de tomar una cerveza cremosa o probar los dulces de Willy Wonka?

Como parte de la columna "Producto del mes", decidimos estudiar las lentejas y cada semana de marzo publicaremos una receta con uno de sus cuatro tipos: rojo, verde, negro o marrón. PARA APRENDER LAS PROPORCIONES DE CADA INGREDIENTE, ENCUENTRE UN CURSOR EN UNA IMAGEN. Sopa picante de crema de lentejas rojas Preparación: Calentar el agua para el caldo.

La mejor manera de mantenerse caliente es hacer una taza de chocolate caliente (bueno, sabemos más, pero este es uno de los mejores, sin duda). Para no desanimarse con el "nesvik" o una mezcla básica de cacao en polvo y leche, recolectamos 15 recetas frescas que no le permitirán aburrirse todo el invierno. Con caramelo de pimienta Preparación: Mezcle la leche, la crema y el caramelo en una cacerola pequeña y póngalos a fuego medio.

Se están haciendo películas y programas sobre los peligros del consumo excesivo de azúcar, se están escribiendo libros y artículos, y los gobiernos están luchando contra la "muerte blanca" a nivel legislativo. El Reino Unido planea introducir un "impuesto al azúcar", que se referirá principalmente a las bebidas azucaradas azucaradas; En la Cataluña española, recientemente ha entrado en vigor una iniciativa similar, y cada una de las latas de cola ahora cuesta unos pocos céntimos de euro.

Texto: Elena Chernyavskaya La cocina mexicana es muy apreciada en todo el mundo, lo que no es sorprendente: es una comida picante y abundante. También nos ha llegado una nueva ola de popularidad de ingredientes y platos tradicionales: en muchos supermercados, los aguacates (aunque son sólidos) ahora yacen uno al lado del otro, y finalmente se pueden encontrar sabrosos tacos en los patios de comidas.

Olga Lukinskaya No es tan fácil adherirse a los principios de la alimentación saludable, cuando pasa todo el día en la oficina o la universidad, e incluso hace un largo viaje de ida y vuelta. Por supuesto, el problema del almuerzo se resuelve eligiendo el almuerzo de negocios correcto en un café, pero el hambre puede superar incluso en medio de trabajar en una computadora o en un atasco en el camino a casa, y apagarlo con galletas o barras de chocolate no es muy útil.

En cafés y bares, la demanda de sustitutos de leche vegetal está creciendo, pero hace unos cinco años era casi imposible encontrar lattes veganos o yogur de coco en Moscú, San Petersburgo o Kiev. El problema me es familiar de primera mano. Incluso cuando era niño, después de comer mucho queso o tomar leche, podía tener un poco de indigestión o un par de granos: resultó que el cuerpo no tolera muy bien la lactosa.

Todo el frío viene y viene, y de todo, incluida la comida, quiero calidez y apoyo moral. Los ojos simplemente se niegan a mirar ensaladas frías y botellas de yogur. No Quiero pan con mantequilla, pasta en salsa cremosa, carne asada, chocolates y capuchino con croissant. Uno de los jeans ajustados favoritos, por su parte, no ha sido cancelado.