Todo lo mejor a la vez: 5 recetas para batidos de vegetales nutritivos

Texto Karina sembe

Seguimos haciendo recetas originales. Los deliciosos y saludables platos para todos los días y después de los abundantes desayunos con proteínas ofrecen una opción igualmente útil para aquellos que prefieren comenzar fácilmente el día. Las bebidas de verduras frescas, hierbas y frutas serán útiles en cualquier otro momento del día, especialmente porque este camino hacia el vigor es extremadamente corto y corre a través de la licuadora más común. Para recetas sencillas de batidos, ahora es el momento: a quién el post, a quién le carga la vitamina. Además, esta es una excelente manera de encontrar un nuevo uso de espinacas ligeramente usadas, acumular tomates o pepinos torcidos: si crees que no colorean tu mesa, es mejor enviarlos a una licuadora que a un bote de basura.

Pero si no hay duda sobre los beneficios de estos cócteles de vitaminas, el sabor no es tan simple: en teoría, un batido inmaculado, relleno de superalimentos, a menudo no es más sabroso que un montón de hierba de campo, y su textura se parece a algo menos agradable. Para empezar, le recomendamos que pruebe cinco batidos de vegetales simples que seguramente complacerán con un sabor equilibrado y agregarán vitaminas y fibra a su dieta. Con el tiempo, una vez que aprendió cómo funcionan las diferentes combinaciones de ingredientes, puede variarlos fácilmente para lograr lo que desea: para hacer que la bebida sea más nutritiva o fácil, agregue sabor con la ayuda de frutas, regule la acidez o el sabor picante.

Espinaca De Pepino Con Semillas De Chía

Este batido verde es muy simple, pero no aburrido en absoluto: la manzana agrega un ligero dulzor, el pepino y la menta son refrescantes, el jugo de limón es responsable del aroma y la agridulce agradable. Debido a la bebida rica en fibra, la espinaca nutre perfectamente y las semillas de chía, una fuente confiable de ácidos grasos insaturados omega-3, proteínas y antioxidantes.

Ingredientes:

Calabaza Con Yogur Griego

Uno de los batidos de verduras más dulces que fácilmente irá por un postre saludable. La calabaza contiene una gran cantidad de betacaroteno, potasio, vitaminas C, E, B1 y B2, y el yogur griego y las almendras son ricos en proteínas. Si lo desea, puede reemplazar el yogur con cualquier leche vegetal, pero en este caso, prepárese para sacrificar la delicada textura cremosa de la bebida y limitar la cantidad de hielo a un par de cubos.

Ingredientes:

Proteína c aguacate y fósforo

Este es un desayuno completo, bastante ligero, pero capaz de energizarse durante mucho tiempo gracias al grupo de choque de aguacate, leche de almendras y proteínas. La combinación es excelente y vigorizante, aunque contiene la mitad de cafeína que el café, y la concentración de antioxidantes catequinas EGCG en polvo de té verde brillante es 137 veces más alta que en el té de hoja verde. Nos gusta la versión vegana del batido de proteínas, escogemos leche de nuez con sabor y proteína vegetal. Además de la soja, hay una gran selección, desde guisantes hasta cáñamo.

Ingredientes:

El tomate

El más vegetal de todos los batidos vegetales. Algunas personas pueden tener una lista de ingredientes como el gazpacho, y en España seguramente habrá un par de familias en las que se prepara sopa tradicional a partir de los productos mencionados anteriormente. De todos modos, nuestro batido es más simple y no tan picante, pero lo suficientemente rico como para agregar fuerza con una resaca o convertirse en un sustituto de una cena ligera.

Ingredientes:

Con ruibarbo y espirulina.

Este batido bastante ligero tiene una textura más cercana a un cóctel refrescante. No tenga miedo de la espirulina en la lista de ingredientes: estas algas se han ganado el estatus de panacea en la lucha contra todas las vicisitudes de la vida, desde la inmunidad debilitada a las alergias, y quizás por una buena razón. La espirulina contiene un promedio de 61% de proteínas, una dosis enfermiza de aminoácidos esenciales, así como omega-3, -6 y -9, la mayoría de las vitaminas B: en general, la lista completa aparece en un artículo aparte.