5 postres de comida cruda que a todos les gustará.

Texto: Olga Antonova

Muchas personas están acostumbradas a ser cautelosas de comer alimentos.: la falta de tratamiento térmico de los productos, una dieta limitada y nombres exóticos inusuales en las listas de ingredientes pueden causar confusión y rechazo. Incluso si no se adhiere a un determinado sistema alimentario, es absolutamente libre de elegir recetas relacionadas con cualquiera de ellos: alimentos crudos, vegetarianos o veganos. La comida cruda es universal y puede ser variada y nutritiva. La forma más fácil de verificar esto es con los postres como ejemplo: muy pocas personas están dispuestas a argumentar que la miel, las nueces y las frutas secas la hacen sabrosa y saludable.

Pastel de frambuesa y anacardo

Los análogos de los alimentos crudos de tarta de queso son muy fáciles de preparar. Tales postres suelen constar de dos partes, la base y el relleno, pero puede activar la fantasía y experimentar. Por ejemplo, aumente el número de capas, haga una base de diferentes nueces o incluso zanahorias, agregue las especias favoritas, bayas, frutas y frutas secas, pruebe varias coberturas. El resultado definitivamente te complacerá si eres guiado por tus gustos y preferencias. La receta está diseñada para una forma con un diámetro de 18 cm.

Cocinar

Cubra el formulario con papel de hornear o película adhesiva. Aplaste las fechas, las almendras y la sal en una cosechadora: la masa debe ser homogénea y suficientemente pegajosa; puede controlarla haciendo rodar una bola pequeña en sus manos. Coloque la mezcla de la fecha de la nuez en la forma, manipule bien y nivele la superficie. Triture y mezcle en un procesador de alimentos anacardos, jugo de limón, vainilla, aceite de coco y miel hasta que quede suave. Vierta aproximadamente dos tercios de la mezcla en el molde. En la mezcla restante, agregue las frambuesas, picar nuevamente y mezclar. Vierta la mezcla sobre la primera capa del relleno y ponga el postre en el refrigerador o congelador hasta que se solidifique. Retire la torta del refrigerador media hora antes de servirla y córtela con un cuchillo calentado bajo agua caliente.

Dulces Twix

Además de los populares dulces de coco o dulces básicos de una mezcla de frutas secas y nueces, hay todo tipo de dulces de múltiples capas. Sobre la base de la misma receta, puede obtener dulces, barras y mini-pasteles, todo depende del grosor de las capas y del tamaño de las piezas en las que se corta el tocho.

Cocinar

Cubra el formulario con papel de hornear o película adhesiva; es mejor elegir una forma rectangular. Mezcle todos los ingredientes para las galletas: la mezcla debe ser desmenuzable, ligeramente húmeda y mantener la forma. Si no está lo suficientemente húmedo, agregue más aceite de coco o agua. Ponga la masa en la forma y póngala en el congelador. Remoje las fechas en agua tibia durante 10 minutos. Mezclar todos los ingredientes para el caramelo utilizando agua de las fechas. Extienda la mezcla uniformemente sobre una capa de galletas y colóquela en el congelador durante un par de horas hasta que esté completamente curada.

Para el glaseado, mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave. Retire el blanco del congelador, córtelo en trozos del tamaño deseado, cúbralo y colóquelo en el congelador para que se congele. Almacenar en el congelador.

Galletas De Maní Recubiertas De Chocolate

De las recetas anteriores, queda claro que la mayoría de los postres de alimentos crudos se preparan aproximadamente de la misma manera: una mezcla de frutas trituradas secas, nueces y aditivos se coloca en un refrigerador o congelador para la solidificación y conservación de la forma. Los dulces de una sola capa son similares a los de las galletas y los métodos de preparación en masa: puede probar el jengibre, la menta o la calabaza, o puede inventar una receta usted mismo, porque es casi imposible cometer un error.

Cocinar

Moler la harina de avena, las semillas de lino, el coco y la sal en harina en una licuadora. Agregue las pasas y vuelva a cortar para obtener una mezcla ligeramente húmeda que mantenga la forma. Desenrolle la masa y, habiendo logrado una capa del grosor deseado, corte en trozos del tamaño deseado. Almacenar en un refrigerador o congelador hasta que se congele.

Revuelva todos los ingredientes para el esmalte hasta que quede suave. Extienda un poco de mantequilla de maní en cada galleta y sumérjalas en el glaseado. Poner en el congelador hasta que la formación de hielo se solidifique. Mantenga las galletas preparadas en el refrigerador.

Brownies de nuez salada

Los brownies de alimentos crudos no son inferiores al sabor del clásico, se pueden cocinar fácilmente a toda prisa. Si pasas un poco más de tiempo y rehaces la receta principal, puedes obtener una fabulosa tarta de café (aunque el café crudo no se bebe). Ofrecemos una receta de pastel de múltiples capas a base de brownie, cada una de las cuales se convierte fácilmente en un postre separado.

Cocinar

Mezclar todos los ingredientes para el brownie: la mezcla debe estar desmenuzada y ligeramente húmeda. Ponga la masa en la forma, cubierta con papel de hornear o película. Muela en una licuadora todos los ingredientes para la capa de nueces hasta obtener una consistencia uniforme. Poner la masa sobre una capa de brownies.

Muela en una licuadora todos los ingredientes para la capa de chocolate y distribúyalos suavemente en la forma. Cubra la forma con una película de comida y póngala en el congelador durante 3-4 horas. Cortar los pasteles con un cuchillo calentado bajo agua caliente. Almacenar en el congelador.

Helado de lima y aguacate.

Es difícil encontrar algo mejor que un helado mágico de plátano y bayas. Sin embargo, conocemos otra receta unbanal a base de aguacate, que puede modificarse cambiando la cantidad de ingredientes utilizados y agregando otros nuevos al gusto.

INGREDIENTES:

Cocinar

Mezcle todos los ingredientes en un procesador de alimentos y colóquelos en el congelador en un recipiente hermético durante 3 a 4 horas. El helado se puede servir con salsa de frambuesa, cardamomo o cualquier jarabe al gusto.

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