Aún más divertido: 10 postres de Año Nuevo con alcohol.
Olga Lukinskaya
Vacaciones de Año Nuevo - una excelente oportunidad para aprender a cocinar algo nuevo Hemos elegido diez recetas para postres, cada una de las cuales contiene alcohol: no será posible emborracharse con ellas, pero el sabor será ciertamente interesante. Si ahora no hay tiempo para nada, deje el asunto a un lado para la primera semana del año: habrá más tiempo y, después de la celebración, probablemente habrá algo de las bebidas.
Trufas De Ron
Preparado a partir de los restos de galleta. El horno no es necesario, solo ciego y deje secar.
Ingredientes:
Cocinar
Desmenuce el bizcocho y mezcle las migajas con el cacao, agregando el ron para que la mezcla sea pegajosa pero no líquida.
Ciega la masa resultante de bolas.
Enrolle las bolas en el aderezo y deje secar.
Manzanas Caramel Con Brandy
Otra forma de hacerte comer más fruta.
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
Derrita la mantequilla y el azúcar moreno en una plancha a fuego lento.
Añadir las especias y el brandy, mezclar.
Coloque las manzanas peladas y en rodajas y cocine hasta que estén un poco blandas (alrededor de 3-5 minutos).
Servir con helado, yogur griego o en una rebanada de pastel.
Amaretto Cherry Crumble
Va bien con el helado, pero es sabroso por sí mismo.
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
Engrasar el molde para hornear con mantequilla, poner todas las cerezas en él y verter el amaretto.
En un tazón, mezcle el huevo, el azúcar, la sal y la harina hasta obtener una consistencia de miga. Añadir las almendras. Extender la mezcla sobre la superficie de la cereza.
Mezcle la mantequilla derretida con el extracto de almendra o amaretto y vierta la migaja.
Hornear 45 minutos a 190 grados y servir caliente.
Tarta De Chocolate Con Vino Tinto
Se prepara sin harina, por lo que es adecuado para personas con intolerancia al gluten.
Ingredientes:
Cocinar
Retire los huevos del refrigerador de antemano y deje que alcancen la temperatura ambiente. Precaliente el horno a 180 grados. Prepare un plato para hornear con un diámetro de aproximadamente 22 cm (grasa o papel rayado).
Derrita la mantequilla y el chocolate en un baño de agua o en un microondas. Retirar del fuego, verter el vino tinto y dejar enfriar.
Mezcle los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla con una batidora a velocidad media para obtener una espuma suave y esponjosa. La mezcla debe ser duplicada en tamaño.
Mezclar suavemente la mezcla de chocolate con el azúcar de huevo. Transfiera la masa resultante a la forma y hornee por 35-40 minutos.
Enfriar y servir con crema batida.
Muffin de cerveza
Quizás el postre más "clásico" en esta lista.
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
Precaliente el horno a 180 grados. Engrasar la forma y espolvorear con harina.
Batir la mantequilla o la margarina con azúcar hasta obtener una crema suave y ligera. Continúe batiendo, agregando los huevos uno a la vez. Añadir la cerveza y batir otros dos minutos.
Vierta la harina y el polvo de hornear, mezcle bien la masa y transfiéralo a la forma.
Hornear 40-45 minutos.
Tartaletas Con Queso Crema Y Tequila
La opción más sabrosa en esta colección, similar a la "Margarita".
Ingredientes:
Cocinar
Combine la mezcla para hornear la torta, el queso crema y la crema batida y batir durante 1 minuto con una batidora. La mezcla debe ser muy espesa.
Agregue el tequila y el jugo de limón y mezcle por un minuto más.
Arregle la mezcla en tartaletas y sirva inmediatamente o enfríe.
Gomitas Con Helado De Vodka
Se ve impresionante, pero no se lo dan a los niños.
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
Verter los osos vodka y dejarlos durante dos o tres días.
Cuele los osos y coloque un tercio de ellos en el fondo de los moldes para helados. Vierta la limonada de modo que solo cubra la superficie de los osos, y congele durante una hora y media.
Cuando la primera capa se endurezca, agregue una segunda capa de osos y soda, así como palitos de helado. Repita agregando la última capa. Todo el proceso de congelación dura aproximadamente cinco horas.
Pastel de Whisky "Patata"
Sin harina, azúcar, huevos, y puede hacerlo, incluso si no tiene horno.
Ingredientes:
Cocinar
En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes secos. Luego agregue el aceite de almendra, y luego el chocolate, la miel, la vainilla y el whisky. Mezcla bien con tus manos y enrolla en bolas o cilindros.
Poner en el congelador.
Cuando los pasteles se endurezcan, enróllelos en polvo de cacao y azúcar de coco. Almacenar en el refrigerador.
Peras En Vino Blanco
De hecho, se pueden cocinar de la misma manera en rojo.
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
En una cacerola ancha a fuego medio, combine el vino, el agua y el azúcar. Añadir el jengibre, la ralladura de limón y la canela. Llevar a ebullición suave, revolviendo para que el azúcar se disuelva completamente.
Agregue las peras, cubra bien, reduzca el calor. Cocine hasta que las peras estén blandas (10-15 minutos).
Servir caliente o frío.
Jalea de champaña
Se puede agregar y chispear, que se exhala en una botella abierta.
Ingredientes:
Cocinar
Hervir el agua y disolver la gelatina en ella. Dejar enfriar unos minutos.
Añadir la limonada y el champán. Verter la mezcla en una forma plana.
Fresco 4-5 horas, y mejor toda la noche.
Cuchillo, engrasado, cortado en rectángulos.
Deje enfriar antes de servir y espolvoree los adornos directamente enfrente (no lo haga por adelantado, porque el azúcar puede derretirse).
Fotos:Natasha Breen - stock.adobe.com, alex9500 - stock.adobe.com, 135 píxeles - stock.adobe.com, svehlik - stock.adobe.com, manyakotic - stock.adobe.com, noirchocolate - stock.adobe.com