Cómo cocinar una cena de Nochevieja y no enojarte: 10 hackear vidas
Texto: Ksyusha Murlykina
En la cocina todos los medios son buenos: para los principiantes, incluso la extraña habilidad de limpiar el kiwi con una cuchara puede ser inesperada y siempre hay algo que aprender de los cocineros experimentados. En este material hemos recopilado trucos culinarios que facilitarán y acelerarán el proceso de preparación de platos y bebidas para la mesa festiva. Si en la víspera de Año Nuevo va a cocer a fuego lento y hornear carne, picar verduras para ensaladas, limpiar y descongelar alimentos, le mostraremos cómo ahorrar tiempo y energía para no caerse de la fatiga inmediatamente después de la medianoche.
Pelar rapidamente los huevos.
Poner el huevo cocido en un vaso con agua fría. Cubra el vaso con la mano y agite durante unos tres segundos. Retira la cáscara del huevo y el huevo - ¡listo!
Verduras Chuleta Ideal
Si tiene una vieira con dientes metálicos raros en la granja, úsela para un corte perfecto de verduras y frutas. Lave cuidadosamente la vieira, fíjela en la verdura, sostenga el cuchillo entre los dientes.
Rápidamente descongelar la carne
Se cree que después de la congelación, la carne pierde su sabor, pero la congelación es la forma más segura de almacenar dichos productos. Aquí hay una manera difícil de descongelar rápidamente un filete o filete. Envuelva la carne en una película adhesiva y colóquela en el fondo de una sartén invertida. Pon una olla más pequeña de agua sobre la carne y espera.
Pelar el jengibre
El jengibre tiene una forma irregular, que es difícil de limpiar, sin cortar la carne útil de la raíz junto con la cáscara. Use una cuchara en lugar de un cuchillo - ¡tome todo de jengibre!
Tallar ave
Si no sabe cómo acercarse al pollo entero o al canal de pato, pero se inspiró en nuestras recetas de Año Nuevo y no está listo para sufrir la derrota, este consejo es para usted Jamie Oliver. Todo lo que se necesita es un cuchillo afilado y una cabeza fría. Haga el primer corte a lo largo de la carcasa, separe con cuidado los senos, luego proceda a las alas y las piernas, y corte el resto por la mitad.
Cáscara De Maní
Antes de pelar un maní, la abuela Emma lo calienta durante unos minutos en el horno, después de lo cual la piel se puede manipular fácilmente.
Hacer azucar de colores
El truco de la vida más fácil para decorar hornear, servir cócteles y cualquier otra cosa. Ponga la cantidad correcta de azúcar en la bolsa de alimentos, agregue colorante para alimentos y agite.
Pelar Pimienta Dulce
Consejo de Gordon Ramsay: retire el tallo y corte los bordes de la pimienta para no tocar las semillas con un cuchillo.
No permita que el hielo se derrita al servir.
Si necesitas hielo en la fiesta de Año Nuevo, prueba esta vida hackeando. Usando un colador, dejas que el exceso de agua drene hasta el fondo del plato, y el hielo no se derretirá tan rápidamente.
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