Bebidas para el invierno: 5 recetas sin alcohol.
Texto: Olga Antonova
Calendario invierno finalmente ha llegado, y es el momento legal para bebidas calientes (no confundir con intoxicantes). En la estación fría, mejor que un líquido cálido y fragante en una jarra solo puede ser ella, pero en un termo, tomado con usted. Compartimos recetas de bebidas de invierno que no son comunes: cocinar no toma mucho tiempo, pero cómo calentarse, definitivamente ayudarán.
Sbiten
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
Coloque los clavos, las hojas de laurel, el jengibre y la canela en agua y mezcle bien. Por lo general, la miel también se agrega de inmediato, pero se cree que no debe calentarse.
Poner la mezcla sobre el fuego, hervir y cocinar durante unos siete a diez minutos, eliminando la espuma. Cuela la bebida.
Té de granada
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
En una cacerola pequeña, mezcle el agua, el azúcar, el jengibre, los clavos, la canela y el anís. Llevar la mezcla a ebullición, revolviendo. Hervir durante dos minutos, luego retirar del fuego, colar. Añadir las bolsas de té y dejar reposar durante diez minutos.
Retire las bolsas de té, agregue jugo de limón y granada, mezcle y vuelva a calentar la mezcla.
Servir té caliente con gajos de limón y canela.
Bebida de coco con cúrcuma
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
Calentar la leche de coco en la estufa sin hervir.
En un tazón pequeño, mezcle la cúrcuma, el jengibre pelado y finamente picado, la pimienta de cayena y la miel.
Agregue una pequeña cantidad de leche precalentada a la mezcla de especias, mezcle bien. Luego vierta la leche restante y mezcle bien nuevamente.
Chocolate caliente de barcelona
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
En una cacerola pequeña, caliente el agua y el chocolate picado. Revuelva hasta que el chocolate esté completamente derretido.
Añadir la leche, el café, el cacao, el azúcar y la ralladura de naranja. Caliente a fuego moderado durante cinco minutos, revolviendo constantemente y sin hervir la mezcla.
Vierta el chocolate caliente en tazas quitando las tiras de la ralladura. Servir con aderezos al gusto.
Pomelo picante fresco
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
Exprima el jugo de la toronja, viértalo en la sartén, agregue agua, canela, pimienta, clavo y miel.
Llevar la mezcla a ebullición, revolviendo. Luego retire el jugo del fuego, cuele, vierta en vasos y sirva. La miel se puede añadir a una bebida ligeramente fría.
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