Mito o realidad: ¿es perjudicial tomar más de una taza de café al día?
Texto: Anton Mukhataev
TODOS LOS DÍAS TENEMOS MUCHOS MILES DE CONSEJOS POPULARES, reglas y declaraciones, muchas de las cuales, de hecho, resultan ser delirios. Estamos lanzando una serie de materiales en los que analizaremos opiniones populares y descubriremos si están relacionadas con la realidad. Hoy entendemos cuántas tazas de café puede tomar por día sin temor por su salud.
Si bien el café es la bebida principal de las personas creativas, muchas personas lo desconfían. En primer lugar, porque contiene cafeína, que en grandes cantidades puede causar insomnio, nerviosismo, ansiedad, irritabilidad, palpitaciones del corazón, problemas digestivos, espasmos, extremidades temblorosas e incluso alucinaciones, por no mencionar adictiva. Por temor a la lista de estas dolencias, muchos prefieren beber café rara vez, cuando quieren darse un capricho, o limitarse a una taza por día, porque supuestamente es más imposible. "La cafeína contrae los vasos sanguíneos, lo que conduce a un aumento de la presión arterial", dice Mikhail Ginzburg, director del Instituto de Dietética y Terapia de Dieta, y recomienda beber no más de una taza de café por día, y es mejor cambiar al café con un contenido reducido de cafeína.
Entonces, ¿resulta que beber café en cantidades ilimitadas es perjudicial para la salud?
En grandes cantidades, todo puede ser dañino, incluso una bebida aparentemente inofensiva como el té. Pero unas cuantas tazas de café al día es incluso mejor que una. Esto se desprende de regulaciones recientes adoptadas por un grupo de expertos estadounidenses. Las regulaciones se han desarrollado para la Administración de Drogas y Alimentos del gobierno y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
Los expertos rastrearon el patrón, lo que demuestra que unas pocas tazas de café por día reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2, y el riesgo de otras enfermedades no aumenta exactamente. Las complicaciones pueden comenzar si toma más de 500-600 mg de cafeína por día, es decir, más de cinco tazas de café normales. Para morir a causa del café, debe tomar aproximadamente 14,000 mg de cafeína, o aproximadamente 140 tazas, casi nadie lo decidirá. Y si es así, entonces no debes negarte el placer, si después de una taza de café quieres la segunda, y después de la segunda, la tercera. Lo principal es no exagerar con el azúcar, es él, como se desprende de las normas, la fuente de muchos problemas.
Entonces, si bebe de tres a cinco tazas de café al día, esto no solo no es perjudicial para la salud, sino que también reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes.
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