Alcohol y calor: Cómo beber en verano.
El verano es la temporada de fiestas al aire libre, y es mejor saber de antemano acerca de las trampas que pueden esperarles. El tema del alcohol es uno de los más significativos. Es realmente dañino emborracharse, especialmente en el calor, pero a veces es mejor perder un par de vasos de ponche que preocuparse o enojarse por la incapacidad de comprar un sorbo de alcohol. En caso de que no tenga idea de cómo beber en el calor con el menor daño al cuerpo, escribimos una breve instrucción.
¿Cómo afecta el calor al cuerpo?
El calor es peligroso para el cuerpo humano por sí solo: el corazón comienza a latir más rápido y los vasos se dilatan para entregar más sangre a las capas superiores "frías" de la piel. Cuando esto no es suficiente, el cuerpo comienza a sudar: este es el método más efectivo de termorregulación, que, sin embargo, está lleno de deshidratación. El sobrecalentamiento puede causar mareos, dolor de cabeza y desmayos. Ninguna de estas condiciones especiales no se trata: en sí mismo, descansará en un lugar fresco, tranquilo y lleno de agua no carbonatada. Un golpe de calor, en el que, además de todo lo anterior, se altera la claridad de pensamiento y la temperatura corporal se eleva a 40 grados, por el contrario, requiere asistencia médica razonable.
En la forma en que una persona se sentirá en un clima cálido, la humedad también está fuertemente influenciada. Si es alta, la transpiración ni siquiera se evaporará de la piel y el mecanismo natural de la termorregulación no ayudará. En general, la capacidad de sudar es un indicador alentador: con el mismo golpe de calor, el cuerpo deja de sudar y se calienta mucho. Si se trata de esto, es necesario enfriarse inmediatamente, literalmente.
¿Por qué el alcohol es peligroso en calor?
El alcohol aumenta la presión arterial, creando una carga adicional para los vasos sanguíneos y el corazón, y altera la termorregulación. Actúa como diurético y contribuye a la deshidratación: una gran cantidad de líquido se excreta a través de la orina, por lo que ya no hay suficiente agua para sudar, y las posibilidades de sufrir un golpe de calor aumentan dramáticamente. El principal peligro de beber en el calor es que es más difícil separar los síntomas de sobrecalentamiento (dolor de cabeza, boca seca, náuseas) de los "helicópteros" alcohólicos clásicos, y si se emborracha rápidamente, es posible que no note los síntomas en absoluto. Como resultado, el cuerpo es malo desde todos los lados: no es fácil reciclar el alcohol, y aquí también es necesario hacerlo a temperaturas elevadas.
Por separado, observamos las actividades típicas de verano, frente a las cuales a muchas personas les gusta saltear un vaso o dos: beber siempre influye en la coordinación, la respiración y la sensación de equilibrio, por lo que nadar se vuelve no solo más difícil sino también más peligroso. Las estadísticas decepcionantes de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. Confirman que aproximadamente la mitad de las muertes en las playas podrían haberse evitado si las víctimas no hubieran bebido antes de bañarse.
Mucha gente piensa que una pequeña cantidad de alcohol (cerveza helada o sidra en la playa, bueno, usted mismo lo sabe), por el contrario, ayuda a enfriarse. Los científicos de la Universidad Japonesa de Waseda no eran demasiado perezosos para comprobarlo y descubrieron que después de un vaso de vino condicional, la temperatura corporal en realidad baja, sin embargo, después de que aumenta ligeramente debido a este mismo vino. No es solo la expansión de los vasos sanguíneos y el aumento de la transpiración lo que provoca el alcohol, sino también el comportamiento humano: cuando hace calor, busca inconscientemente formas de enfriarse (elimina la ropa exterior o busca un lugar ventoso, por ejemplo). Por lo tanto, el efecto "refrescante" del alcohol se debe principalmente a los patrones de comportamiento y no a las propiedades curativas de las bebidas.
Si de verdad bebes, que tragos.
Es útil conocer todos los peligros, pero es doblemente útil no engañarse, por lo que debe saber de antemano qué tipo de alcohol es mejor beber en el calor. La fórmula es ofensivamente simple: trate de usar menos alcohol por todos los medios. Una gran cantidad de hielo en los ponches y cócteles de verano se bebe solo a mano: sí, el sabor cambiará porque el hielo se derretirá, pero un vaso será suficiente por un largo tiempo, y el agua solo beneficiará al cuerpo. El hielo se puede agregar no solo a los cócteles, sino también a las bebidas limpias. Los snobs del vino pueden ignorar bastante este consejo, pero a veces es mejor sacrificar el gusto y beber vino con hielo en lugar de frenar y perder todo al instante. En general, es mejor beber alcohol débil: los "gaseosos", los vinos salados, la cerveza y las combinaciones simples de alcohol con jugo o soda salada serán los adecuados. Desde tiros, cócteles fuertes y pesos pesados sin diluir, corra hacia el otro extremo de la barra.
Por cierto, si está seguro de que en cualquier situación es mejor tomar bebidas oscuras, ya que contienen más antioxidantes que las ligeras, nos apresuramos a decepcionar: además de los antioxidantes útiles, hay muchos compuestos que aumentan la resaca. Entonces, el vino tinto no solo no cura (como el tequila dorado, la cerveza oscura y el ron, y en general todas las bebidas coloreadas), sino que, en general, es más implacable que el blanco. En el calor, no debe tomar cócteles con café: en temperaturas extremas, debe escuchar con mayor atención el cuerpo, y la cafeína solo lo estimulará de forma artificial; es posible que no note náuseas o dolor de cabeza. Nuevamente, la cafeína se deshidrata, y con esto, y el alcohol lo hace frente. Bueno, la buena recomendación de que es mejor beber al anochecer, en verano puede ser muy útil.
Como beber mejor en el calor
La regla universal para beber en cualquier ambiente es una bebida estándar por hora y no más de tres o cuatro por noche. El único problema es descubrir qué es esta notoria bebida estándar. Afortunadamente, ha habido calculadoras de larga data que no solo muestran la cantidad de bebidas que contiene el Martini o el Destornillador habituales, sino que también nos permiten determinar la potencia de una bebida desconocida. No es que esperamos que calcule la cantidad segura de Negroni directamente en el bar, pero para estimar a su gusto la cantidad que toma habitualmente y cómo se compara con las recomendaciones será útil. El más consciente puede comprar un hermoso alcoholímetro Lapka BAM o descargar la aplicación gratuita Wise Drinking, que ayudará a determinar el grado de intoxicación y registrará las estadísticas de libaciones en el diario, que también se puede analizar en horas libres.
La deshidratación afecta fuertemente las capacidades cognitivas y el cerebro en general, por lo que cuanto menos agua haya en el cuerpo, más rápido se emborrachará y peor será la mañana siguiente. Debido al hecho de que el alcohol es un diurético, es mejor beber un vaso de agua simple después de cada vaso o pila. Sí, el baño tendrá que ir más a menudo, pero la probabilidad de que el día siguiente desaparezca de la vida se reducirá significativamente. Si la fiesta no estuvo preparada, trate de beber la mayor cantidad de agua posible antes de irse a la cama; no puede volver a estar sobrio, pero el nivel de humedad del cuerpo por lo menos estará más que saludable. Otra cosa importante: junto con el agua del cuerpo, se eliminan las vitaminas B, de modo que antes de la resaca sería bueno comer algo que las contenga y tomar una bebida deportiva como Gatorade (lo menos posible se puede hacer menos dulce). No nos burlamos: a los electrolitos no les importa, suda el jogging o el quinto cóctel, por lo que en cualquiera de estas situaciones será útil restablecer el equilibrio iónico.
Como arreglarte en la mañana
A veces es inevitable una resaca. Los métodos de tratamiento dependen de la gravedad de la intoxicación, pero los mecanismos simples generalmente ayudan. Si es posible dormir a través de todos los síntomas desagradables, es mejor hacerlo (después de beber un par de vasos de agua en el momento de despertar). Si dormir es un lujo inasequible y necesita funcionar normalmente, no debe dejar de lado el agua. Además de ella, puedes beber algún tipo de cóctel de la lista de clásicos anti-cerdos, como "Virgen María"; Lo principal es que no es empalagoso: el azúcar dará un rápido impulso de energía, que disminuirá con la misma rapidez, pero luego querrá volver a ser dulce. Los nutricionistas aconsejan no apoyarse en alimentos grasos (aunque es exactamente lo que usted quiere), sino comer un poco, beber más, idealmente agua pura, pero cualquier otra bebida no alcohólica servirá.
Es mejor ignorar muletas como "Alka-Seltzer": la soda en su composición equilibrará el ambiente ácido en el estómago, mientras que la aspirina actuará de manera agresiva y actuará como un irritante. Por otro lado, Enterosgel, el carbón activado y otros agentes absorbentes ayudarán a eliminar rápidamente el alcohol restante del cuerpo: es mejor beberlos antes de acostarse, pero no dolerá por la mañana. El café no es una buena idea (deshidrata, contrae los vasos sanguíneos y aumenta la presión), pero si no puedes animarte sin él, no te olvides de beber un vaso de agua. Bueno, si ayer es dolorosamente vergonzoso, no debes compensar al cuerpo insalubre por el entrenamiento matutino de la tarde: el cuerpo que lucha contra la resaca necesita fuerza para procesar sustancias nocivas y solo se las lleva.
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