Rojo o azul: una guía de suplementos dietéticos

Masha Vorslav

En algun momento surgió la opinión de que los suplementos dietéticos son una píldora milagrosa, con la ayuda de la cual puede perder fácilmente una docena de kilogramos, hacer crecer el cabello hasta la cintura y volverse casi dos veces más inteligente. Tales declaraciones de confianza no inspiran, pero es obvio que el mercado de los bioaditivos no puede florecer solo a expensas de tabletas de dudosa calidad y mano de obra de especialistas en marketing. Decidimos entender qué es, cómo funcionan estos aditivos y cuánto cuestan y no deben esperarse de ellos.

¿Qué son los suplementos dietéticos?

Suplementos dieteticos Son necesarios para enriquecer la dieta con alimentos o sustancias biológicamente activas (sin tautologías), ya sea solo o en combinación. La FDA determina que pueden contener vitaminas, minerales, aminoácidos, enzimas, extractos y extractos de hierbas; esto es todo lo que el cuerpo debe hacer "bien". Las formas de los suplementos dietéticos también son variables: tabletas, cápsulas, polvos o geles; lo principal es que deben ser diferentes en apariencia a los alimentos ordinarios, y en la etiqueta del frasco debe haber una indicación directa de que esto es así (sus etiquetas son generalmente un tema importante separado y doloroso).

Paola gulotta Fundador de la marca cosmética Sepai.

Desafortunadamente, tenemos que aceptarlos. Digo "desafortunadamente" porque en un mundo ideal, todas las personas comen alimentos sanos y orgánicos, pero esto es una utopía: las frutas y los vegetales ahora son transgénicos, la carne contiene hormonas, el pescado contiene mercurio y níquel, casi todos se han olvidado de la harina integral. Por lo tanto, los suplementos, la única forma de obtener los nutrientes faltantes, y deben incluirse en la dieta, son la única forma de mantenerse bella por dentro y por fuera. Naturalmente, la elección de los suplementos dietéticos debe abordarse con prudencia. Hay dos tipos de suplementos dietéticos: los tradicionales, como el "orujo" de los alimentos, y los nuevos, "especiales", que sufren algunas modificaciones biotecnológicas. Los primeros pueden tratarse sin temor, pero recomendaría que esperen hasta que al menos tres universidades independientes investiguen con ellos durante cinco años y obtengan los mismos resultados.

Suplementos, medicamentos y nutrición funcional.

Importante saber (y recuerde que ya está allí), que los suplementos dietéticos no son alimentos y no medicamentos. No están diseñados para el tratamiento, la prevención y la profilaxis de enfermedades, por lo tanto, declaraciones como "eliminar el dolor articular" en el empaque no solo son insostenibles, sino que también son contrarias a la ley. Los suplementos dietéticos no pueden reemplazar los alimentos (lo que me viene a la mente es solent, así que sí, no lo es), compensan la falta de sustancias faltantes en la dieta; este es su efecto positivo. Incluso los suplementos dietéticos no deben confundirse con la nutrición funcional; esta última está dirigida a resolver problemas de salud graves (ver nutrición para diabéticos), que los suplementos no vuelven a hacer.

Michel EvrardFarmacéutico, creador de la marca cosmética 27.

Los suplementos están ganando popularidad en Europa, después de los Estados Unidos, donde casi todos los toman, y Asia, con su tradición centenaria de usar las plantas como medicamentos y aditivos. Prefiero el enfoque asiático para la prevención de enfermedades, pero noté que en nuestro país [en Europa] las personas confían más en las cualidades curativas de los suplementos dietéticos. La belleza, por supuesto, no se trata solo de tarros de cremas: si no tienes mucha suerte con los genes, lo más probable es que un estilo de vida poco saludable afecte la apariencia. Los suplementos pueden actuar como una fuente de sustancias que podemos recibir menos, nutrir el cuerpo y esto, en última instancia, afecta tanto la apariencia como el bienestar.

Sobre tomar suplementos dietéticos y consultar a un médico.

Incluso comida - Incluyendo verduras y frutas - puede reducir la efectividad de la acción de los medicamentos. Las personas que toman medicamentos para normalizar los niveles de colesterol en la sangre no deben comer toronjas y granadas, y la espinaca, debido a su alto contenido de vitamina K, es amigable con los medicamentos para adelgazar la sangre. La misma historia con los aditivos: la concentración de sustancias condicionalmente útiles en ellos es a menudo más alta que en cualquier fruta o verdura, por lo tanto, su "conflicto" con respecto a las drogas también es mayor. Los suplementos individuales no se pueden tomar antes y después de la cirugía, y la mayoría de los suplementos dietéticos no se prueban en niños, mujeres embarazadas y en período de lactancia. En este sentido, la solicitud de cualquier médico de informar sobre todos los suplementos que toma no parece irrazonable, ¿verdad?

Y mas

La palabra "natural" en el paquete de suplementos no siempre significa "seguro" (la misma hierba consuelda y kava puede causar daños graves al hígado), y los marcadores "estandarizados", "verificados" y "certificados" no garantizan la calidad. Los suplementos herbales pueden contener docenas de compuestos diferentes y es posible que una lista completa de ingredientes no solo no aparezca en el paquete, sino que incluso se desconozca. En tales suplementos, es imposible determinar con precisión la concentración de sustancias activas, por lo que es posible que tome más (o menos) sustancias de las que desea, incluso si sigue las instrucciones (esta última siempre debe hacerse con todos los suplementos dietéticos). Pero en general, antes de comenzar a tomar cualquier suplemento, debe decidir si le será útil específicamente, qué riesgos pueden surgir y cuáles son los términos y las dosis de su suplemento (el nivel 99 de usuario de Internet está familiarizado con el registro: los suplementos, por supuesto, no son todos pero hay mucha información útil).