Camarones: Croquetas De Pollo A Vapor
Como parte de la columna "Producto del mes", decidimos estudiar camarones y cada semana de abril publicaremos una receta con ellos. PARA CONOCER LAS PROPORCIONES DE CADA INGREDIENTE, ENCUENTRE UN CURSOR EN UNA IMAGEN.
Croquetas De Pollo Y Camarones Al Vapor
método de cocción
En una cosechadora, cortar el ajo, el jengibre, el chile, el pollo y los camarones, las cebollas.
Batir las claras de un huevo hasta obtener una espuma firme.
Mezcle la carne picada con especias y hierbas, proteínas y otros ingredientes, excepto el pimentón seco.
De cada cucharada de carne picada para formar bolas, que luego se aplanan ligeramente. Ponerlos en un vaporizador durante 15 minutos; Jugo al perforar debe ser transparente. Las croquetas se pueden dorar en la sartén.
Espolvorear con paprika.