Somos: lo que las fotos de comida dicen de nosotros en instagram
Texto: Gayana Demurina
todos los dias DE LA MODA Y EL INSTAGRAMA Aprendemos en detalle sobre lo que está pasando con nuestros amigos. Compartir una impresión de lo que lo rodea es un objetivo natural de la comunicación, pero los puntos de inflexión en nuestras vidas no ocurren tan a menudo, porque a menudo se ven cosas más comunes. Si hace unos años, una demostración directa u obsesiva de cada cosa pequeña podría impactar o causar irritación, ahora pocas personas reaccionan emocionalmente a las selfies en el espejo del elevador, fotografías de piernas o fotografías de alimentos.
Es importante para nosotros no solo recordarnos el hecho de nuestra existencia, sino también informar sobre el derecho a ser quienes somos.
Sin embargo, en relación con el último tema, las personas siempre han conservado algo de lealtad, aunque solo sea porque la comida es un gran placer para la mayoría de nosotros. El interés humano en los alimentos nunca se ha limitado únicamente a su función biológica. Gracias a los rituales religiosos, la comida a menudo se percibía como algo sagrado y, por lo tanto, extremadamente valioso. El arte lo puede considerar como una fuente de inspiración, por lo que la comida puede ser atractiva por sí misma, independientemente de nuestro deseo o falta de voluntad para comerla. La comida se percibía desde un punto de vista puramente estético en las naturalezas muertas de artistas flamencos del Renacimiento.
Hoy en día, la admiración por la comida y el deseo de capturarla han adquirido claras implicaciones sociales. Tomamos fotos, no solo algo de comida, sino la que hace que el apetito esté bien servido y pueda atraer la atención de otros. Si vamos a publicar una foto del plato, censuramos las fotos, seleccionamos entre las muchas versiones de una canción que, en nuestra opinión, ganarán el premio del público. El principio de tal decisión es bastante comprensible: cuanto más colorida y deseable sea la comida, más gustos y aprobaciones recopilará el autor. Demostrando algo personal en el espacio público, queremos recibir reconocimiento, confirmación de que nosotros y nuestra elección estamos listos para aceptar.
La aprobación pública no es el único incentivo que nos anima a compartir algo en las redes sociales. No menos significativa es la necesidad de autoexpresión. Las imágenes de nuestra comida, al igual que la imagen del atuendo o maquillaje de todos los días, reflejan gustos, estilo de vida y cosmovisión. Es importante para nosotros no solo recordar a los alrededores el hecho de nuestra existencia, sino también informar sobre el derecho a ser quienes somos (sin embargo, la imagen en las redes sociales no siempre corresponde a la realidad). El deseo de mostrarse a una amplia gama de personas refleja el nombre de uno de los hashtags populares en instagram: # la paz debe ser entendida: tenemos más de un millón y medio de publicaciones debajo.
Puede analizar este fenómeno desde el punto de vista psicológico y social, pero no debe ignorar el simple hecho: simplemente nos gusta lo que hacemos. Porque es hermoso y satisfactorio. No es casual que el hashtag #foodporn haya ganado especial popularidad en las redes sociales. Al comparar la nutrición con el sexo, la misma necesidad básica, a menudo replicada en la publicidad, la cultura popular y los medios de comunicación, sugiere que la solución de los problemas biológicos en ambos casos se desvanece en el fondo y lo principal es obtener placer.
Los usuarios de las redes sociales están compartiendo cada vez más imágenes de comida simple, "humana", sin brillo ni aura de elitismo.
En el mundo moderno de la fotografía de alimentos, no solo es una forma de hablar sobre usted mismo, de haber capturado su desayuno, sino también de una herramienta de marketing seria, el arte real. Las empresas de restaurantes y las publicaciones especializadas ya no pueden prescindir de los servicios de los estilistas de alimentos., responsable de cómo se ve el plato durante la sesión. Los fotógrafos aficionados empezaron a escuchar más los consejos de los profesionales, aparecieron varios blogs culinarios con fotos vívidas y recetas paso a paso que prometen enseñarle a hacer lo mismo que delicioso y hermoso. Además, ahora están disponibles varias aplicaciones culinarias, que no solo recopilan recetas, sino que también las refuerzan con bellas imágenes para inspirarse.
La abundancia y la variedad de imágenes deliciosas de los alimentos no pueden menos que afectar los hábitos de sabor. De acuerdo con el estudio de la red de supermercados británicos Waitrose, la nutrición “adecuada” se convirtió en una verdadera corriente principal, y los productos que comúnmente se asocian con ella (semillas de chia, harina de coco, algas y productos veganos) se convirtieron en los más vendidos en 2016. El hecho de que ahora un estilo de vida saludable está en tendencia puede considerarse en parte el mérito de numerosos blogs sobre nutrición y deportes. Por supuesto, los beneficios de tales recursos son excelentes, siempre que estén comprometidos con profesionales. Según los expertos, la popularización del conocimiento sobre los conceptos básicos de una alimentación saludable puede disipar los estereotipos y los mitos sobre los alimentos e incluso prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas.
Siguiendo el camino de un estilo de vida saludable, es importante entender por quién y para qué se hace. En los intentos de ganar la aprobación, a menudo seguimos comportamientos impuestos. "Haz lo que debes, y todos te querrán" es una instalación dudosa, pero tradicional. En el espacio virtual, a menudo somos evaluados por personas que no vemos o incluso desconocemos. A veces, los extraños se permiten comentarios sin tacto sobre nuestra apariencia, pasatiempos y comida. Para algunos partidarios del fitness fascista, parece que solo la comida "correcta" y hermosa es digna de publicación, y los que no siguen este canon están sujetos a vergüenza. Afortunadamente, en los últimos tiempos, los usuarios de las redes sociales están compartiendo cada vez más imágenes de comida simple, "humana", sin brillo ni aura de elitismo. Y, a juzgar por el número de suscriptores del público "Beautiful girls and shaurma", esta tendencia está ganando impulso. Por otro lado, demuestra que la forma más cómoda de hablar sobre alimentos sin florituras y restricciones mientras que la ironía permanece, y en este asunto a menudo confían en aquellos que cumplen con los estándares sociales de apariencia.
Los medios sociales forman no solo nuestra interacción con la sociedad, sino también las relaciones con nosotros mismos, con nuestro cuerpo. A menudo, las imágenes que son creadas por bloggers populares nos parecen tan deseables que cambiamos nuestros propios hábitos, cuerpo y carácter de acuerdo con el estándar impuesto. Tales experimentos en sí mismos pueden llevar a dificultades psicológicas, incluyendo trastornos de la alimentación. Los adolescentes son especialmente susceptibles. Al mismo tiempo, la imagen en las redes sociales rara vez muestra el estado real de las cosas. A veces publicar hermosas fotografías de alimentos nutritivos no significa que se haya comido. Parece que una persona es responsable de la nutrición, pero detrás de esto puede haber un trastorno alimentario.
Sabroso no siempre significa perjudicial, pero condicionalmente útil puede no serlo
"Cuando una persona todos los días presenta un informe detallado sobre qué, cuándo y en qué cantidades comió, desde cierto punto puede convertirse en manía", dice la psicóloga clínica Irina Lopatukhina, autora de libros y artículos sobre la terapia de los trastornos alimentarios ". dichos informes no se pueden encontrar en las redes sociales, sino en espacios más cerrados, en comunidades VKontakte o en foros temáticos. Para los usuarios, este es a menudo un ritual obsesivo, sin el cual no pueden comer el plato preparado. bschestvah personas que tienen graves conducta alimentaria restrictiva, se reúnen en grupos pequeños, la organización de control de potencia maratones. Fotos comidas diarias son una prueba de que se respeten las normas de competencia, y el autor de las publicaciones de obtener el reconocimiento de sus esfuerzos y el aliento de los demás participantes. "
La comunicación en las redes sociales cambia la visión de los alimentos como tales. Las fotos "ideales" te hacen enfocarte en el atractivo externo del plato: las imágenes de pésima, aunque sabrosa, lasaña rara vez caen en Instagram. Estamos acostumbrados a juzgar tanto por la cubierta que en los supermercados eludimos las verduras poco atractivas o tiramos la torta apenas cocida simplemente porque no tienen un aspecto uniforme y apetecible. Por otro lado, nuestras ideas acerca de los alimentos a menudo difieren de la imagen impuesta por otros y de la experiencia real de cocinar. Sabroso no siempre significa perjudicial, pero condicionalmente útil puede no serlo. Las fotos de alimentos en las redes sociales pueden decir mucho sobre los hábitos y las visiones del mundo, pero a veces es difícil entender qué comportamiento nos inspira el punto de vista de otras personas y qué refleja una posición personal.