Texto: Karina Sembe Los pepinillos y las mermeladas no son abuelas, aunque parecen ser las mejores. Desde un punto de vista forzado, las preparaciones caseras se convirtieron en un pasatiempo agradecido: no solo se pueden conservar los pepinos y los tomates a escala industrial en recipientes de tres litros, ahora lo hacen con gracia y sutileza.

Olga Lukinskaya Este año, la Pascua cae en el mismo día, tanto de acuerdo con el calendario juliano, que es usado por la Iglesia ortodoxa, como de acuerdo con el gregoriano, que guía a los católicos y simpatizantes de otras religiones. Incluso aquellos que están lejos de las tradiciones religiosas, la Pascua se asocia con pasteles de Pascua, postres de requesón y coloridos huevos; En los países europeos, estos días son fines de semana adicionales y vacaciones escolares, por lo que todos se sienten como un día festivo.

CONTINUAMOS PARA CONTAR CON CUENTAS dignas en las redes sociales a través de las cuales puede ver todo el mundo. Hay pocas cosas en el mundo que son tan buenas como los perros y la comida. Instagram @dogs_infood está dedicado a ambos: su autor presenta collages, donde el Shar Pei se vuelve tenue, el caniche se convierte en arancini, el spitz de Pomerania en una bola de helado y el pug en galletas de chocolate.

A pesar de que es mucho más fácil despertarse con la luz del sol, no queremos romper la taza de café de la mañana. En caso de que te hayas cansado de eso, encontramos diez recetas de bebidas frías, frías y calientes, que también se alegrarán. Muchas recetas son especialmente libres de azúcar: los carbohidratos rápidos te permiten animarte solo por un corto tiempo y generalmente no llevan a ninguna parte.

Texto: Ksyusha Murlykina En la cocina, todos los medios son buenos: para los principiantes, incluso la habilidad más extraña, como limpiar el kiwi con una cuchara, puede ser inesperadamente y siempre hay algo que aprender de cocineros experimentados. En este material hemos recopilado trucos culinarios que facilitarán y acelerarán el proceso de preparación de platos y bebidas para la mesa festiva.

Texto: Olga Antonova, en medio del invierno, la expresión "espíritu festivo" adquiere un significado literal: llega el momento de los sabores "estacionales", las mandarinas de todas partes y el jengibre. En esta ocasión, recientemente recolectamos recetas para calentar bebidas picantes. Pero el año nuevo y la Navidad se acercan, y es hora de pensar en platos especiales para la mesa festiva.

Texto: Karina Sembe Si durante las vacaciones de mayo no tuviste tiempo para salir "en los kebabs", no te desesperes. Todo el verano está por venir, lo que significa que habrá una oportunidad para lanzar más de una fiesta al aire libre, y es hora de comenzar a hacerlo de una manera nueva. Si usted o sus amigos tienen una parrilla, una fiesta de barbacoa es una excelente opción para hacer un picnic en la naturaleza, reuniones en la cabaña o una fiesta en el techo.

Muy pronto será posible reclinarse en el sofá con una hermosa copa de champán o un cóctel, pero hasta el momento queda un tirón más: preparar al menos algo para la cena (esperamos sinceramente que no necesite correr alrededor del 31 de diciembre en busca de regalos). Sin una ensalada, por supuesto, una mesa rara costará, pero necesita cocinar algo más, especialmente si llamó a sus amigos a casa y no calculó su fuerza y ​​tiempo, lo cual no es suficiente para planificar el menú.

Texto: Olga Antonova La sopa de pescado con sabor caliente es lo mejor que puede pasar en un día nublado de otoño. Como saben, el pescado es una fuente de proteínas, yodo, fósforo, omega-3 y otros microelementos útiles, por lo que un almuerzo sabroso y abundante no solo elevará su espíritu, sino que también le dará fuerza y ​​salud. Elegimos cinco opciones para sopas de pescado de diferentes cocinas nacionales: cada una de ellas tiene un sabor y olor únicos, su propia historia de apariencia y matices en la cocina.

Nuevamente estamos fomentando el enfoque del juego, esta vez a la comida (sí, también se nos prohibió lanzar bolas de pan en la infancia). La comida en sí es bastante emocionante, pero elegimos 6 cosas que de alguna manera lo hacen aún más interesante. Moldes para huevos Si alguna vez ha pegado sobre las fotografías de la consulta "Bento egg moho", también se sentirá encantado al ver los moldes, con los que puede hacer un conejo a partir de un huevo normal.

Olga Lukinskaya Se sabe que las copas correctas revelan mejor el aroma del vino y que la temperatura correcta enriquece su sabor. Comprar accesorios de vino fresco es una oportunidad para hacer que sus rituales nocturnos sean más significativos o sorprender a sus invitados. Hemos recopilado quince artículos elegantes, divertidos e interesantes que diversifican la cultura del vino en un solo apartamento, o seremos la respuesta a la eterna pregunta de qué regalar a una persona que tiene todo.

Olivier es el mismo símbolo del Año Nuevo como el árbol de Navidad decorado, la Luz azul y los sándwiches con caviar. Pensamos que incluso aquellos que abogan por alimentos separados durante todo el año o huyen de la mayonesa del fuego (aunque ahora dudamos de la exactitud de esto), en enero, soltaron la ensaladera con tranquilidad.

Seguimos desarrollando el tema de la gastronomía modernista. En el artículo anterior, Anton Utkin explicó qué es la cocina molecular y por qué se necesita, pero esta vez le pedimos que nos contara sobre los aparatos que deberían estar en cada cocina progresiva. Escalas Escalas: el primer dispositivo que separa la cocina seria de los intentos culinarios y "hizo todo bien" de los aullidos en el espíritu de "mi masa nuevamente no encajaba".

La comida es una parte muy importante de la vida, no la escondemos, sino que, por el contrario, destacamos. Tratamos varios aspectos del tema, desde súper alimentos hasta químicos que deberían estar en cada cocina moderna, y ahora hemos recopilado un resumen de los materiales más importantes que no se pueden perder. Si decide descansar en la víspera de Año Nuevo y organizar cenas para los días festivos, aquí está el texto de María Sorokina, la anfitriona de las clases de cocina, sobre cómo preparar una cena completa para varios invitados y no volverse loca por los problemas asociados.

Todos hemos intentado comer bien, guiándonos por sensaciones internas y estereotipos flotando en el aire, en lugar de un programa específico. No hay nada sorprendente en el hecho de que los intentos no tuvieron éxito: para cambiar cualitativamente la dieta, se requiere fuerza de voluntad (no solo debe absorber los chocolates uno por uno, sino también cocinar casi todas las noches) y una guía clara para la acción.

Natasha Fedorenko "¿Por qué vale la pena comer solo fruta?" , “¿Comida cruda o frutarismo?”, “Fruitorismo contra la artritis”: en los últimos años, cada vez más blogueros han aparecido en el segmento ruso de youtube con decenas de miles de visitas que afirman que solo comen fruta y se sienten bien.

La mayoría de las personas están de acuerdo en que cocinar es económico, sabroso y saludable, pero al mismo tiempo no están del todo listos para dedicar su tiempo a preparar el menú, ir a la tienda y "pararse sobre la sartén". La mayoría de las veces, el proceso se ralentiza debido a una preparación deficiente: la falta de menús, espacios en blanco, los ingredientes necesarios y la pérdida absoluta en términos de gestión del tiempo.

Masha vorslav Hablamos un poco sobre libros sobre nutrición, pero este tema es ciertamente inagotable; el beneficio de las publicaciones inteligibles también es mucho. Hoy hemos seleccionado 10 de ellos que exploran diferentes aspectos de la relación con los alimentos. "Cuando la comida es amor: explorando la relación entre la comida y la intimidad" Oprah llamó a este libro "un cambio de vida".

Texto: Karina Sembe Gluten Talk es la nueva negra; Parecería que todos ya están cansados ​​de ellos, pero el tema está adolorido y no da descanso. Se recomienda a los bloggers de bienestar con una agenda de alimentos crudos que excluyan la harina de avena de la dieta, los escépticos indignados culpan de todo a la conspiración de los mercadólogos y farmacéuticos, y los médicos buscan palabras para devolverles el sentido común a los pacientes y deshacerse del miedo al pan.

Todos, al menos una vez, organizamos para nosotros mismos los llamados días de ayuno, casi siempre por capricho, es decir, limitándonos a un litro de kéfir y un vaso de trigo sarraceno hervido. Tales monodiets son realmente dañinos: el cuerpo se siente más cómodo cuando recibe aproximadamente la misma cantidad de alimentos regularmente, y una montaña rusa con una dieta pobre y excesivamente rica derriba el metabolismo y aumenta la carga en el sistema digestivo.