Marcadores: Blog de parejas con recetas vegetarianas.
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Historias de cocina verde
Blogs culinarios, hay muchos, pero no todos sensatos. Algunos se crean para obtener una imagen hermosa, y los platos de acuerdo con las recetas están lejos de las expectativas, en demasiados anuncios y en algún lugar ingredientes de moda en combinaciones inimaginables. Blog de Green Kitchen Stories no se trata de eso, se trata de comida vegetariana y vegana saludable de alimentos comprensibles. Los chefs aficionados David y Louise no temen las grasas y los carbohidratos "correctos" y saben cómo hacer que los súper alimentos populares como las semillas de chia no funcionen por el hermoso nombre del plato, sino por su equilibrio de sabor. Las sopas provienen de Camboya a Haití, hamburguesas de remolacha y pizza de papa con queso de cabra, desayunos y postres para todas las ocasiones. En el blog puede encontrar recetas de autor de cualquier complejidad, inspiradas en las diferentes cocinas del mundo.
David Frenkel es un estilista de alimentos, fotógrafo y director de arte de una revista sueca (razón por la cual el blog no aparece), y la danesa Louise Vindahl es una futura nutricionista (todos los platos son equilibrados y nutritivos). En los intervalos entre el trabajo y la crianza de una hija, una pareja prepara, toma fotografías y graba el proceso y el resultado, y también comparte historias de la vida en el blog. Puedes seguir el backstage de su vida culinaria en las páginas de instagram luisegreenkitchenstories and gkstories. Además, David y Louise han lanzado dos libros y aplicaciones móviles bastante convenientes. Pero hablemos de lo principal: pruebe sus tortitas de espinaca con tekhinas y manzanas, es imposible parar.
Fotos: Historias de cocina verde / Instagram